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La piel de gallina, o la carne de pato que dicen los
ingleses, es una especie de erizamiento de los poros de la piel que nos
recuerda a esas aves una vez desplumadas. Pero, ¿qué provoca la piel de
gallina? ¿cuál es el mecanismo?
La piel de gallina es la respuesta a ciertos estímulos:
-sobresalto o susto
-frío
-estremecimiento o alteración en el ánimo
Aunque, en realidad, las tres se refieren a un descenso de
temperatura corporal, ya sea tanto por causas ambientales como por causas
internas, ya sea por los escalofríos provocados por el miedo o los nervios o
por la sensación sentimental intensa como una música un aroma o cualquier otra
circunstancia que nos emociona.
El funcionamiento es el siguiente:
En la parte más profunda de la dermis se encuentran las
glándulas sudoríparas, el tejido graso, los bulbos pilosos y una fina
musculatura que opera sobre los poros, dilatando y contrayendo esos diminutos
esfínteres con la finalidad de mantener la temperatura. Si hay un exceso de
calor se abren para liberar sudor y contribuir al enfriamiento corporal por
evaporación. Si hay una falta de calor (frío) se contraen y cierran para evitar
la pérdida de más calor.
Cuando este grupo muscular —llamado musculus erector pili o
músculo horripilador— se contrae, el poro se cierra, la piel forma un bultito
alrededor del folículo y el pelo se eriza, dando como resultado la piel de
gallina.
Este reflejo es en el hombre un resíduo de antaño, pues
nuestro cuerpo no está tan cubierto de pelo como en tiempo prehistóricos, pero
en muchos animales peludos es un mecanismo muy útil para mantener el calor,
pues al erizarse el pelaje se hincha en su conjunto y proporciona una capa
aislante de tamaño mucho mayor.
Por otro lado, el sobresalto o susto que desencadena este
mecanismo forma parte de la respuesta de huir o luchar que se presenta ante una
amenaza. El erizamiento del pelo proporciona un mayor tamaño que ayuda a
intimidar al oponente. Al respecto recordar el erizamiento de pelo y los bufidos
de un gato amenazado, la postura erguida del oso o las membranas del cuello del
lagarto de Kingy, artificios destinados todos ellos para
ofrecer un aspecto más amenazador. Como el que debieron ofrecer nuestros
ancestros con el vello corporal erizado.
Fuente: sabercurioso.es
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